在蒙特利尔的梦幻般的法式料理

法国是著名的食品从éclairs田螺，法国美食，为大家提供的东西。幸运的是，你不走一路，法国有充分的烹饪经验。蒙特利尔提供了各种各样的法国美食的伟大。这里有9个你应该知道，然后再尝试在蒙特利尔的法国餐厅的法国菜。

煎饼

煎饼是一个伟大的早餐项目，薄，轻煎饼一样的外观和味道。绉本身是由混合鸡蛋，面粉，牛奶，水，黄油，和盐。厨师，然后倒入煎锅和厨师几分钟面糊。加入一些干酪样浇头，并达到或水果，你必须在城市开始新的一天的完美餐。

法式洋葱汤

法式洋葱汤的午餐的理想选择。汤由洋葱，大蒜，香草，糖，牛肉股市，味美思酒或酒与奶酪，烤面包之上。由于沉重的奶酪和厚片面包，法式洋葱汤是一个非常充盈的菜。对一个完美的法国美食午餐简单的沙拉。

田螺

不要怕吃蜗牛，田螺，是法国最美味的开胃菜，您可以订购之一。为了使田螺，厨师结合大蒜酱，葱，蒜，香菜，以创建一个酱。很多厨师将炮弹放入酱油，随着蜗牛和他们在烤箱做饭。田螺美味和丰盛，是一个典型的法国美食菜。

鹅肝

另一个美妙的开胃菜是鹅肝，这是鸭或鹅的肝脏。有几种方法准备和服务鹅肝。一个流行的选择是泛烤鹅肝，香醋，红酒，和糖蜜制成了一种简单而美味的酱组成。这酱，然后倒在简要熟的鹅肝，产生一个菜，就会融化在你的嘴。

牛肉布吉尼翁

当你准备晚餐，牛肉布吉尼翁是法国美食的主食。这炖的牛肉，蔬菜，大蒜，和红酒，以及其他成分。牛肉布吉尼翁提供丰盛的菜你寻找一个令人满意的餐消费后的一天，探索蒙特利尔的完美。

牛排炸薯条

如果您正在寻找一个不同的牛肉菜，牛排炸薯条是一个很好的选择。这个法国美食菜正是它听起来像：牛排炸薯条。是什么使得这个组合甚至更好？ béarnaise酱，厨师经常为这顿饭。

焦糖布丁

没有与法国美食的经验是完全没有沙漠，和焦糖布丁是一个美妙的选择。看似简单，焦糖布丁，奶油，香草豆，糖，蛋。这些成分混合在一起，通过一个炉子煮，并灌入一小碗。然后，厨师上衣用糖蛋奶和使用喷灯焦糖的上层。焦糖布丁，通常有一个香草味，一些厨师喜欢此之上添加一些水果。

果子

如果巧克力更你的东西，那么一定要尝试酥。法语动词“souffler”的意思是“打击或粉扑。”为了使这个甜点，的厨师将用白糖蛋清，然后搅拌融化的巧克力，并在剩下的蛋清褶皱这种混合物的一部分。其结果是用胶粘中心通风巧克力菜，你可能会不希望共享。

马德琳

Madeleines，这是法式小蛋糕，是鼓舞人心的，他们形成了普鲁斯特最有名的散文之一的基础上。这甜蜜的看起来像扇贝的贝壳，包括黄油，鸡蛋，香草，盐，糖和面粉。的成分相结合，逐步在该命令，然后再烤。 Madeleines一致性类似海绵蛋糕，香草和杏仁的味道。

你享受美妙的法国美食，蒙特利尔，所以走出去，找到一个在蒙特利尔餐厅。胃口好！